Dondurmada gizli tehlike: Büyük risk taşıyor

KTÜ Beslenme ve Diyetetik Bölümü Uzmanından Dondurma Uyarısı

Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Beslenme ve Diyetetik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Nazlı Nur Aslan Çin, yaz aylarında artan dondurma tüketiminin sağlık üzerinde olumsuz etkilere yol açabileceği konusunda uyarılarda bulundu. Doç. Dr. Aslan Çin, hazır dondurmaların içerisinde bulunan renklendiriciler ve koruyucular gibi gıda katkı maddelerinin miktarının önemli olduğunu vurgulayarak, aşırı katkı maddesi tüketiminin başta mental sağlık olmak üzere birçok sağlık sorununa sebep olabileceğini ifade etti.

Uzmanlar, tüketiciyi açıkta satılan, ambalajı zarar görmüş ya da içeriği belirsiz dondurmalar konusunda uyararak dikkatli olmaları gerektiğini belirtiyor. Doç. Dr. Nazlı Nur Aslan Çin, dondurma alırken ambalajın sağlamlığına ve saklandığı ısı derecesine dikkat edilmesinin önemine işaret ederek, güvenilir satıcılardan ve içeriği bilinen dondurmaların tercih edilmesi gerektiğini tavsiye ediyor.

‘Gıda Katkı Maddelerinin Miktarı Önemli’

Doç. Dr. Aslan Çin, katkı maddelerinin sağlık sorunlarına neden olabileceğini belirterek, evde dondurma yapmak isteyenlere de önerilerde bulunuyor. Kendi dondurmasını yapmak isteyenlerin dondurulmuş meyveler ve yoğurt kullanabileceğini dile getiren Aslan Çin, şeker eklemeden yapılacak dondurmaların güvenle tüketilebileceğini ifade ediyor. Dondurma yaparken kullanılacak sütün pastörize edilmesi gerektiğini ve şeker yerine elma suyu veya hurma konsantreleri kullanılarak tatlandırma yapabileceğini belirtiyor.

Aslan Çin, vatandaşlara çocuklarına dondurma alırken güvenilir satıcılardan ve içeriği bilinen dondurmaları tercih etmeleri konusunda uyarıda bulunarak, sağlıklı bir yaşam için bilinçli tüketim yapılmasının önemini vurguluyor.

Related Posts

Bursa’da yürekleri ağza getiren anız yangını

Bursa’da çıkan anız yangını konutlara sıçramadan söndürüldü.

Tekne alabora oldu: Beş kişi denize düştü

Edinilen bilgiye göre, İncesu sahilinden denize açılan 5 kişinin bulunduğu küçük tekne, henüz belirlenemeyen bir nedenle alabora oldu. İhbar üzerine bölgeye Samsun Emniyet Müdürlüğü Deniz Polisleri ile Sahil Güvenlik ekipleri sevk edildi. Teknede …

CHP’de istifa: Meclis üyeleri partiden ayrıldı

Bayrampaşa Belediyesi’ndeki CHP’li meclis üyeleri Sadi Teker ve Ali Karahasanoğlu, partilerinden istifa etti.

Kırklareli’de ‘yan baktın’ tartışmasında tabanca ile öldürüldü

Olay, saat 16.30 sıralarında İnönü Mahallesi Hürriyet Caddesi üzerinde meydana geldi. Berber dükkanı önünde oturup çay içen Cengiz Çeltikli ile yoldan geçen Ufuk Y. arasında iddiaya göre, ‘yan baktın’ nedeniyle tartışma çıktı. Tartışma kısa sürede …

Üst geçide çarpan TIR’ın dorsesindeki konteyner otomobilin üzerine kaydı

Kaza, saat 19.30 sıralarında Güney Mahallesi Tuğrul Caddesi’nde meydana geldi. 95 Evler Sahili yönüne giden M.S. idaresindeki TIR, rampa aşağı indiği sırada dorsesinde bulunan konteyner, 3 metre 75 santimetre yüksekliğindeki üst geçide çarptı …

Termal kamerayla ölçüm yapıldı: Sıcaklık 100 dereceye ulaştı

Atina Belediyesi, kentte termal kamerayla yaptığı ölçümleri basınla paylaştı. Hava sıcaklığının 40 dereceyi bulduğu kentte, termal kamera, binaların çatılarında 100 dereceye varan ölçümler yaptı. Termal kamera verilerine göre, asfaltta ise sıcaklık …